{"id":69,"date":"2008-01-28T15:57:51","date_gmt":"2008-01-28T15:57:51","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress2\/?p=69"},"modified":"2012-05-17T13:35:27","modified_gmt":"2012-05-17T12:35:27","slug":"das-natureisfeld-und-die-creme-caramel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madamebizard.com\/?p=69","title":{"rendered":"Das Natureisfeld und die cr\u00e8me caramel"},"content":{"rendered":"

Ce week-end apr\u00e8s une soir\u00e9e poker pendant laquelle je me suis refaite avec un all in et dans ma main une paire de 8 (je ne vous parle pas d’Anne-Claire qui a fait un all in avec sa quinte flush beaucoup spectaculaire et qui a laiss\u00e9 les coll\u00e8gues suisses de mon Jacquot sans voix), et apr\u00e8s une nuit correcte, nous sommes partis \u00e0 la d\u00e9couverte du Sihlsee<\/a>….
\nA cette \u00e9poque comme \u00e0 toutes les autres le Sihlsee<\/a> se trouve dans le canton de Schwyz et s’\u00e9tend sur 11.3 km2, mais \u00e0 cette \u00e9poque seulement il est compl\u00e8tement gel\u00e9 et une patinoire naturelle y est am\u00e9nag\u00e9e. Apr\u00e8s une petite bradwurst, nous sommes partis avec les poussettes \u00e0 la d\u00e9couverte du sihlsee et nous n’avons pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7u, on voyait m\u00eame des feuilles prises dans la glace…une super activit\u00e9 \u00e0 faire, petits, grands et m\u00eame d\u00e9butants qui auront des patins avec une grande lame afin d’\u00eatre super stable.<\/p>\n

Apr\u00e8s cette bonne apr\u00e8s-midi j’esp\u00e8re que mon Jacquot reconnaitra mon mime de Soria Bonali lors d’une prochaine partie de Time is up…
\nEt avant la recette de la cr\u00e8me caramel, voici en exclusivit\u00e9 quelques petites nouvelles d’une footballeuse talentueuse<\/a> qui ont pu vous \u00e9chapper dans la presse de la semaine derni\u00e8re.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

La cr\u00e8me caramel<\/strong><\/p>\n

50 cl de lait
\n1 gousse de vanille fendue en 2
\n2 oeufs
\n2 jaunes d’oeuf
\n120g de sucre en poudre
\ndu sucre pour le caramel<\/p>\n

1. Porter \u00e0 \u00e9bullition le lait avec la gousse de vanille fendue en 2
\n2. Laisser infuser 15 minutes hors du feu
\n3. Dans un saladier fouetter les oeufs, les jaunes et le sucre
\n4. Incorporer le lait vanill\u00e9
\n5. Filtrer le m\u00e9lange
\n6. Faire un caramel \u00e0 feu doux en mettant du sucre dans une po\u00eale
\n7. Napper vos ramequins de caramel, personnellement j’utilise des ramequins en verre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s du commerce et sous la chaleur il y en a toujours un qui se brise. Soit vous avez des ramequins \u00e0 cr\u00e8me brul\u00e9e et il n’y a pas de danger, soit vous sortez les enfants de la cuisine car il faut se m\u00e9fier du verre qui \u00e9clate sous du caramel brulant.
\n8. Remplissez vos ramequins napp\u00e9s de caramel avec votre pr\u00e9paration vanill\u00e9e filtr\u00e9e
\n9. Faire cuire au bain-marie 50 minutes \u00e0 180\u00b0C
\n10. La pr\u00e9paration est tremblotante \u00e0 la sortie du four, ne pas s’inqui\u00e9ter
\n11. Une fois que les cr\u00e8mes ont refroidi les mettre au moins 2 heures au frais
\n12. D\u00e9coller le bord des cr\u00e8mes avec la pointe d’un couteau
\n13. D\u00e9mouler, c’est magique du caramel recouvre toute votre cr\u00e8me<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ce week-end apr\u00e8s une soir\u00e9e poker pendant laquelle je me suis refaite avec un all in et dans ma main une paire de 8 (je ne vous parle pas d’Anne-Claire qui a fait un all in avec sa quinte flush beaucoup spectaculaire et qui a laiss\u00e9 les coll\u00e8gues suisses de mon Jacquot sans voix), et… Continue reading Das Natureisfeld und die cr\u00e8me caramel<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1385,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-69","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cote-cuisine","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1387,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69\/revisions\/1387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madamebizard.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}