Pauvre gâteau, pas de crème, pas de chocolat, il n’a rien pour lui et pourtant il est parfait pour un retour de promenade et il sent bon Noël avec sa cannelle….
280 g de farine
1 sachet de levure
280 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
2 cc de cannelle, ça c’est un peu suivant vos goûts
25 cl d’huile neutre
280 g de carottes râpées
4 oeufs
Noix que vous cassez en petits morceaux
Mélanger dans l’ordre la farine, la levure, les sucres, la cannelle, l’huile, les carottes râpées, les œufs un à un et enfin les noix.
Faire cuire 30 minutes au four à 180 °C et attendez l’heure du thé !