Tea time

Avant de vous livrez cette petite recette, vous pourrez admirer le relooking de ce blog. Il y a maintenant sur votre droite nos dernières photos postées sur flickr, nos dernières videos postées sur vimeo et quelques liens vers des amis blogueurs…

Maintenant parlons de choses sérieuses, de ces marbrés chocolat noir – thé matcha.

Prenez 3 oeufs que vous pesez.
Prenez le même poids en beurre, sucre et farine.

Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.
Y ajoutez le beurre fondu et la farine.
Séparez le mélange en deux, dans la première moitié y ajouter 2 cuillerée à café de thé vert matcha. Dans la deuxième moitié y ajouter 75 g de chocolat noir fondu.
Montez les blancs en neige, les ajouter à vos appareils.

Animé par une âme d’artiste vous créez votre marbré.
Cuire 20 à 25 minutes à 180 °C et hop dégustez.

0 comments

  1. avec l’achat de thé matcha, tu as plus d’une longueur d’avance sur moi en tant que lectrice de blog de cuisine…

  2. Mais non c’est old school le thé matcha, c’est la map qui est à l’honneur sur les blogs culinaires en ce moment !

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