Patin & Tatin

Ma journée fut très sportive car j’ai crevé sur une flaque de glace et à partir de ce moment il m’a fallu 3 fois plus d’énergie pour pousser ma poussette et ce ne fut pas de la tarte !

Je vous épargne mon déplacement jusqu’au magasin adéquat pour faire réparer ma poussette en sachant qu’exceptionnellement mon Jacquot, un peu en retard, est parti en voiture ce matin ; ainsi que l’attente d’une demi-heure sans poussette dans le magasin et enfin ma petite conversation avec la vendeuse :
– Bonjour Madame auriez-vous des poussettes cannes doubles en solde ?
– Non, pour des poussettes doubles il faut passer une commande et il y a 6 semaines de délai.
– Ah
Si un jour ma poussette casse, ma journée sera inoubliable !

En attendant la recette de la tarte tatin

Pour la pâte à tarte
175 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre roux
un peu d’eau froide, 7 cl environ

Tout mélanger jusqu’à obtenir une boule.
La mettre au frigidaire 30 minutes.

Pour les pommes
1.3 kg de pommes
50 g de beurre
150 g de sucre, pas mal non ?

Mettre un moule à manqué de 25 cm de diamètre sur votre plaque.
Chauffer le beurre et le sucre directement dans votre moule.
Quand le mélange est dissout, disposer les quartier de pommes dans votre moule.
Faire cuire les pommes à feu doux pendant 30 minutes environ en les arrosant souvent avec le sirop.

Et donc au bout de 30 minutes. vous sortez votre pâte du frigidaire et vous pouvez l’étaler sur vos pommes bien moelleuses.
Enfourner le tout à 190°C pendant 25 minutes.
Déguster tiède avec de la crème fraiche ou de la glace….régime…régime….

0 comments

  1. Séverine, j’attends ton article sur le pilate…

    Pas de panique Edgard, les derniers kilos tu les perds quand tu arrêtes d’allaiter, en attendant le gras c’est la vie !

  2. J’ai tenu ma resolution et suis allee au cours de Pilates. Mais comme je n’ai pas trouve cela super, wonderful, great, je vais te resumer le cours car je je n’en ferai pas un article. Moi je dirais en gros que ce sont des abdos (et un peu fessiers) mélangés avec du yoga. Selon wikipedia c’est une "méthode qui encourage l’utilisation de l’esprit pour contrôler les muscles". Moi et le yoga on a jamais ete copain mais je vais quand meme essayer d’y aller de temps en temps car c’est dans l’immeuble. Mais je prefererais une activite sportive plus defoulante.

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